吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）

　　第1章 你对大脑的误解有多少
　　大脑的优劣由什么决定的
　　即使过了古稀之年人脑依旧在继续发育
　　你知道吗：大脑如果不用很快就会衰老
　　你知道吗：左脑很爱理性，右脑很爱想象
　　大错特错：我们只用了10%的脑力
　　你知道吗：智力与脑容量没关系
　　善待5大脑区，获得幸福人生
　　大脑健康运转，时刻离不了物质能量的供给
　　如何正确使用你的大脑
　查看完整　　

　　如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是非常简单且非常实用的办法。我国传统医学早在《黄帝内经·素问》中就已提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构，充分说明了饮食营养对人体健康的重要性。
　　《吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）》从日常饮食中非常普遍的食物与营养元素着手，用通俗易懂的语言科学严谨地阐述了大脑的营养需求，以及各种食物与大脑营养的关系。同时，还简明扼要地提出了一些科学饮食新观念，指出了饮食合理搭配的原则，阐明营养全面均衡的必要，并为读者推荐了若干科学营养并且制作简易的健脑黄金食谱，是一本实用健脑宝典。
　　我们的学习、工作和日常活动，都离不开大脑的高速运转。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是成功的保证。如果大脑健康出现问题，人体的各种机能均会受到不同程度的影响，所以，大脑健康是一个不容忽视的问题，必须将大脑保健作为身体维护的重中…
　查看完整　　

　　第1章 你对大脑的误解有多少
　　大脑的优劣由什么决定的
　　即使过了古稀之年人脑依旧在继续发育
　　你知道吗：大脑如果不用很快就会衰老
　　你知道吗：左脑很爱理性，右脑很爱想象
　　大错特错：我们只用了10%的脑力
　　你知道吗：智力与脑容量没关系
　　善待5大脑区，获得幸福人生
　　大脑健康运转，时刻离不了物质能量的供给
　　如何正确使用你的大脑
　　快乐工作，大脑更聪明更舒适
　　第2章 大脑最喜欢哪些食物
　　你的大脑饥饿吗
　　你的大脑食量惊人
　　大脑喜欢碱性食物
　　健康的大脑离不了水
　　大脑是个爱吃糖的“孩子”
　　蛋白质是大脑神经细胞的“建筑材料”
　　大脑吃健康的脂肪
　　矿物质，大脑离不了
　　维生素，大脑缺不了
　　大脑要想活得好，氧气一刻离不了
　　大脑健康取决于自由基与抗氧化剂之间的平衡
　　绝对素食对大脑的损害
　　第3章 吃什么令大脑快乐
　　你快乐吗——快乐自评表
　　操纵快感的“多巴胺能神经”
　　危机管理中心“去甲肾上腺素能神经”
　　让人满足感骤增的物质-5-羟色胺
　　情绪的催化剂——维生素
　　有助于改善情绪的食物
　　有损于改善情绪的食物
　　令大脑快乐的食谱
　　第4章 吃什么使大脑记忆力好
　　测测你的记忆力
　　大脑是如何记忆的
　　蛋白质是记忆力好的基础
　　大脑记忆力好，吃好DHA、磷脂酰胆碱很关键
　　葡萄糖可以提高大脑记忆力
　　矿物质和维生素帮助大脑提高记忆力
　　17种提高记忆力的食物
　　增强记忆力的食谱
　　第5章 吃什么减轻大脑压力
　　测测你的压力有多大
　　压力让你专注，也会让你上瘾
　　压力促进能力补给，也能拖垮大脑
　　侵害效应：过重的压力
　　吃对食物缓解大脑压力
　　错的食物会增加大脑压力
　　减轻大脑压力的食谱
　　常备植物芳香油，舒缓大脑压力
　　……
　　第6章 吃什么缓解大脑疲劳
　　第7章 吃什么防止大脑早衰
　　第8章 吃什么养护生病的大脑
　　第9章 大脑该怎么补
　　第10章 影响大脑的饮食习惯
　　附录——健脑减压饮食宜忌
^ 收 起　　

　　如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是非常简单且非常实用的办法。我国传统医学早在《黄帝内经·素问》中就已提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构，充分说明了饮食营养对人体健康的重要性。
　　《吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）》从日常饮食中非常普遍的食物与营养元素着手，用通俗易懂的语言科学严谨地阐述了大脑的营养需求，以及各种食物与大脑营养的关系。同时，还简明扼要地提出了一些科学饮食新观念，指出了饮食合理搭配的原则，阐明营养全面均衡的必要，并为读者推荐了若干科学营养并且制作简易的健脑黄金食谱，是一本实用健脑宝典。
　　我们的学习、工作和日常活动，都离不开大脑的高速运转。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是成功的保证。如果大脑健康出现问题，人体的各种机能均会受到不同程度的影响，所以，大脑健康是一个不容忽视的问题，必须将大脑保健作为身体维护的重中之重。如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是简单且实用的办法。现代科学研究表明，大脑的正常运转需要补充足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，如果能够通过科学的饮食使大脑营养得到全面的补充，就可以清除大脑障碍、健全大脑功能。因此，我们在日常生活中应该充分掌握这种“以食为养”的健脑方式，借助食物营养来健脑，达到既强身又益智的目的。
^ 收 起