挑食:解剖你的食物,一本挑出好营养[知乎出品]
作者:食栗派 著
出版:北京联合出版公司 2021.6
页数:600
定价:118.00 元
ISBN-13:9787559657473
ISBN-10:7559657478
去豆瓣看看 食栗派:一个专注于医学营养的科普自媒体。团队由医学营养专家、医药行业及健康新媒体背景的人员组成,内容制作基于循证医学研究成果,致力于做出好懂、好用、好看的食物教育和营养科普产品。
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主创简介:
柚子,食栗派首席颜值官,全球不知名90后视觉设计师,专注于食品探索,立志在有限的时间里发现无限的美好事物,在吃货世界划下浓墨重彩的一笔。
山楂,食栗派编辑。喜欢面食、汪曾祺和在厨房的时间,包括洗碗。喜欢做好吃的,胜过吃好吃的,做科普编辑跟做饭很像,既可以让自己获得知识,又可以让他人获取知识,因此让人始终保持学习、保持热爱。
这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物,让你轻松了解每个食物的营养特征,包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等,书中提供了有趣的科普和补充。此外,针对一些常见的生活方式疾病,本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。
全书按食物颜色分成了七大类,方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账,方便你随时记录每日饮食,可玩可画,让你在轻松辨别健康食物的同时,打造专属于你的个人食谱。
一本妙趣横生的食物解剖图鉴,一本随时可记的每日健康手账,让你轻松搞定日常营养学,吃出健康、年轻、好身材。
食栗派:一个专注于医学营养的科普自媒体。团队由医学营养专家、医药行业及健康新媒体背景的人员组成,内容制作基于循证医学研究成果,致力于做出好懂、好用、好看的食物教育和营养科普产品。
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主创简介:
柚子,食栗派首席颜值官,全球不知名90后视觉设计师,专注于食品探索,立志在有限的时间里发现无限的美好事物,在吃货世界划下浓墨重彩的一笔。
山楂,食栗派编辑。喜欢面食、汪曾祺和在厨房的时间,包括洗碗。喜欢做好吃的,胜过吃好吃的,做科普编辑跟做饭很像,既可以让自己获得知识,又可以让他人获取知识,因此让人始终保持学习、保持热爱。
这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物,让你轻松了解每个食物的营养特征,包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等,书中提供了有趣的科普和补充。此外,针对一些常见的生活方式疾病,本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。
全书按食物颜色分成了七大类,方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账,方便你随时记录每日饮食,可玩可画,让你在轻松辨别健康食物的同时,打造专属于你的个人食谱。
一本妙趣横生的食物解剖图鉴,一本随时可记的每日健康手账,让你轻松搞定日常营养学,吃出健康、年轻、好身材。
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