葡萄酒：你想知道的那些事儿

　　引言
　　葡萄酒世界的两大阵营
　　酒标上的小秘密
　　红葡萄酒
　　黑皮诺
　　西拉 设拉子
　　冰镇红葡萄酒
　　赤霞珠
　　梅洛
　　马尔贝克
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　　简·帕金森是一名多次获奖的葡萄酒作家。她在2009年路易斯·罗德勒国际葡萄酒作家赛中获得主席奖，在2014年国际葡萄酒与烈酒大赛中获得年度佳传播奖。她在“周六厨房现场”节目中担任常驻葡萄酒专家，在杂志《餐厅》中担任葡萄酒编辑，在《造型师》中推荐葡萄酒。她是独立的葡萄酒专家组织“葡萄酒帮”的五名成员之一。

　　本书针对葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者，用简单易懂的语言介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒。展现了当今葡萄酒市场令人兴奋的全球化视野，详细介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡萄酒的风格及配餐，以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒杯、储存温度和设备等。介绍了酿酒葡萄和它们的混酿品种，同时也分产地介绍了当地有名的酿酒葡萄及相应的葡萄酒。

　　引言
　　葡萄酒世界的两大阵营
　　酒标上的小秘密
　　红葡萄酒
　　黑皮诺
　　西拉 设拉子
　　冰镇红葡萄酒
　　赤霞珠
　　梅洛
　　马尔贝克
　　关于单宁的那些事儿
　　歌海娜＆混酿葡萄品种
　　西班牙红葡萄酒
　　意大利红葡萄酒
　　产区特色红葡萄酒
　　白葡萄酒
　　霞多丽
　　长相思
　　有机葡萄酒、生物动力法和自然酒
　　白诗南
　　赛美蓉
　　维欧尼
　　麝香葡萄
　　雷司令
　　灰皮诺
　　意大利白葡萄酒
　　西班牙白葡萄酒
　　桃红葡萄酒
　　加强型＆甜型葡萄酒
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　　葡萄酒的类型配餐
　　红葡萄酒桃红葡萄酒
　　白葡萄酒
　　加强型葡萄酒、甜型葡萄酒起泡酒
　　聚会用酒
　　参考资料
　　图片来源
　　致谢
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　　简·帕金森是一名多次获奖的葡萄酒作家。她在2009年路易斯·罗德勒国际葡萄酒作家赛中获得主席奖，在2014年国际葡萄酒与烈酒大赛中获得年度佳传播奖。她在“周六厨房现场”节目中担任常驻葡萄酒专家，在杂志《餐厅》中担任葡萄酒编辑，在《造型师》中推荐葡萄酒。她是独立的葡萄酒专家组织“葡萄酒帮”的五名成员之一。

　　本书针对葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者，用简单易懂的语言介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒。展现了当今葡萄酒市场令人兴奋的全球化视野，详细介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡萄酒的风格及配餐，以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒杯、储存温度和设备等。介绍了酿酒葡萄和它们的混酿品种，同时也分产地介绍了当地有名的酿酒葡萄及相应的葡萄酒。