识药品味：常用中药科普

　　草本   
　　人参 003
　　西洋参 029
　　三七 043
　　川贝母 059
　　西红花 079
　　铁皮石斛 095
　　肉苁蓉 111
　　红景天 123
　　天麻 137
　　党参 153
　　天山雪莲 165
　　黄精 179
　　木本
　　沉香 197
　　陈皮 215
　　化橘红 227
　　枸杞子 241
　　动物和菌类
　　冬虫夏草 259
　　灵芝 281
　　阿胶 297
　　鹿茸 313
　　燕窝 329
　　蛤蟆油 347
　　海马 361
　　珍珠 377

　　本书作者为深圳市药品检验研究院。该研究院成立于1982年7月，隶属深圳市市场监督管理局，是深圳市法定的集药品、医疗器械、化妆品检验和科研于一体的专业检测机构。主编：鲁艺，深圳市药品检验研究院院长，主任药师。主持参与科研课题12项；获授权专利4项，其中PCT国际专利1项；获软件著作权1项；发表学术论文23篇；科研成果获广东省科技奖励二等奖等4项。王铁杰，主任药师，深圳市药品检验研究院副院长，享受国务院、深圳市政府特殊津贴专家，深圳市高层次专业人才地方领军人物，国家药典会委员。王冰，博士，深圳市药品检验研究院副院长，国家药监局仿制药一致性评价生物等效性研究重点实验室主任，深圳市药品检验研究院博士后工作站合作导师。王淑红，深圳市药品检验研究院中药室主任，沈阳药科大学、暨南大学专业硕士生导师，广东药学院兼职教授，国家发改委药品价格评审专家，深圳市药品检验所学科带头人。

　　本项目精选人参、西洋参、三七、川贝母、西红花、铁皮石斛、肉苁蓉、红景天、天麻、党参、天山雪莲、黄精等常见的24味药食同源中药，分为草本、木本、动物和菌类3类，介绍了与中药相关的传说故事、名称变化、加工方式变化、产地、野生采摘和人工培育知识、市场上常见假冒伪劣产品特征、真品特征、药膳食谱等，图文并茂，通俗易懂，是一部中医药科普读物。