中国茶全书(湖南长沙卷)

　　序一
　　序二
　　章 长沙茶史述略
　　节 炎帝神农氏之茶乡缘
　　第二节 马王堆汉墓中的茶文物
　　第三节 陆羽寓长沙和裴休颁税茶十二法
　　第四节 马楚王国的“茶马互市”
　　第五节 宋代茶税：潭州的主要财源
　　第六节 明代湘茶品牌及长沙茶市之盛
　　第七节 清代前中期长沙“茶叶之路”
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　　2008年，《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。
　　2009-2015年，本人对茶的有关著作，中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。
　　2015年5月，项目在中国林业出版社正式立项，经过整3年时间，项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作，得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的大力支持与肯定，并基本完成了《茶全书》的组织结构和框架设计。
　　2017年6月，在中国林业出版社领导的指导下，由王德安、段植林、李顺等商议，定名为《中国茶全书》。
　　2020年3月，《中国茶全书》获国家出版基金项目资助。
　　《中国茶全书》定位为大型公益性著作，各卷册内容由基层组织编写，相关资料…
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　　序一
　　序二
　　章 长沙茶史述略
　　节 炎帝神农氏之茶乡缘
　　第二节 马王堆汉墓中的茶文物
　　第三节 陆羽寓长沙和裴休颁税茶十二法
　　第四节 马楚王国的“茶马互市”
　　第五节 宋代茶税：潭州的主要财源
　　第六节 明代湘茶品牌及长沙茶市之盛
　　第七节 清代前中期长沙“茶叶之路”
　　第八节 晚清长沙茶业的资本主义萌芽
　　第九节 民国长沙茶业的发展
　　第二章 长沙绿茶兴盛之路
　　节 长沙绿茶的产业优势
　　第二节 长沙绿茶的发展历程
　　第三节 长沙绿茶的规划布局
　　第四节 长沙绿茶的“一廊三片”
　　第五节 长沙绿茶的兴盛战略
　　第六节 长沙绿茶助推乡村振兴
　　第七节 长沙绿茶知名茶企
　　第三章 长沙绿茶品质之源
　　节 长沙制茶历史演变
　　第二节 长沙自然资源禀赋
　　第三节 长沙绿茶适制品种
　　第四节 长沙绿茶茶园建设与管理
　　第五节 长沙绿茶的加工工艺
　　第六节 长沙绿茶品质特征
　　第四章 长沙古今名茶集萃
　　节 传统名茶
　　第二节 新式茶饮
　　第五章 长沙茶叶贸易
　　节 长沙茶叶内贸史略
　　第二节 长沙茶叶外贸史略
　　第三节 长沙古今茶庄、茶店
　　第四节 长沙茶的包装、商标和广告
　　第五节 长沙茶业节会活动
　　第六节 当代长沙茶市概览
　　第六章 长沙茶泉古韵
　　节 茶文化与井文化
　　第二节 白沙井
　　第三节 白鹤泉
　　……
　　第七章 长沙茶具古今
　　第八章 长沙茶俗采风
　　第九章 长沙茶馆文化
　　第十章 长沙茶与历代名人
　　第十一章 长沙茶文艺剪影
　　第十二章 长沙茶旅指南
　　参考文献
　　附录
　　后记
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　　2008年，《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。
　　2009-2015年，本人对茶的有关著作，中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。
　　2015年5月，项目在中国林业出版社正式立项，经过整3年时间，项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作，得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的大力支持与肯定，并基本完成了《茶全书》的组织结构和框架设计。
　　2017年6月，在中国林业出版社领导的指导下，由王德安、段植林、李顺等商议，定名为《中国茶全书》。
　　2020年3月，《中国茶全书》获国家出版基金项目资助。
　　《中国茶全书》定位为大型公益性著作，各卷册内容由基层组织编写，相关资料都来源于地方多渠道的调研和组织。本套全书可以说是迄今为止大型的茶类主题的集体著作。
　　《中国茶全书》体系设定为总卷、省卷、地市卷等系列，预计出版180卷左右，计划历时20年，在2030年前完成。
　　把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，将茶产业推动成为乡村振兴的支柱产业，我们将为之不懈努力。
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