谦德国学文库 天工开物 全本全注全译，中国十七世纪的工艺百科全书，中国农业、工业、手工业的集大成之作

　　目  录
　　 
　　 
　　序 1
　　 
　　乃粒第一
　　总  名 8
　　稻 9
　　稻  宜 13
　　稻  工（耕、耙、磨耙、耘耔具图） 14
　　稻  灾 18
　　水  利 22
　　麦 27
　　麦  工 29
　　麦  灾 32
　　黍稷粱粟 33
　　麻 35
　　菽 38
　　 
　　乃服第二
　　蚕种、蚕浴、种忌、种类 45
　　抱养、养忌、叶料、食忌、病症 49
　　老足、结茧、取茧、物害、择茧 55
　　造  绵 60
　　治  丝（缫车 具图） 61
　　调丝、纬络、经具、过糊 64
　　边维、经数 68
　　机式、腰机式、花本（具图） 69
　　穿经、分名、熟练 73
　　龙袍、倭缎 76
　　布衣、枲著、夏服 77
　　裘 82
　　褐、毡 86
　　....

　　宋应星，字长庚，明代万历十五年（1587）生，江西奉新人，大约卒于清康熙五年（1666）。他出生在一个“三代尚书”的没落官宦之家，自幼聪慧过人，精通经史子集。

　　明末宋应星所著《天工开物》一书，是世界上diyi部关于农业和手工业生产的综合性著作。共十八卷，附有百余幅插图，涉及30多个行业，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。全书按“贵五谷而贱金玉之义”（《序》）分为《乃粒》（五谷）、《乃服》（纺织）、《彰施》（服装染色）、《粹精》（粮食加工）、《作咸》（制盐）、《甘嗜》（制糖）、《陶埏》（陶瓷）、《冶铸》（铸造）、《舟车》（船车）、《锤锻》（锻造）、《燔石》（煤石烧制）、《膏液》（食油）、《杀青》（造纸）、《五金》（冶金）、《佳兵》（兵器）、《丹青》（矿物颜料）、《曲糵》（酒曲）和《珠玉》。书中所提到的工具、工序等都详略兼顾，配以插图，阅读起来十分有趣。