过瘾川菜 经典全集（在家就能做出地道美味的川菜，川味小吃、经典川菜、川味调料，让你一次吃个够！煎炸烹炸、焖熘熬炖，快给家人展示你的绝活吧！）

　　张恕玉，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨。

　　川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享誉中外。
　　用爱做好菜，用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。

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