吃出代谢力（当当专享食物清单卡片，畅销书《吃出自愈力》作者、哈佛医学专家威廉·李博士重磅新作）

　　前言001
　　第一部分 了解脂肪
　　第一章 关于脂肪、健康和疾病的惊人科学 003
　　第二章 重新认识身体脂肪 034
　　第三章 修复你的新陈代谢 061
　　第四章 用食物战胜脂肪 079
　　第二部分 用食物改善新陈代谢
　　第五章 地中海-亚洲饮食法 097
　　第六章 新鲜蔬果 121
　　第七章 寻宝之旅 157
　　第八章 每日海鲜 191
　　第九章 液体黄金 229
　　第三部分 改变人生的饮食计划
　　第十章 找到适合自己的饮食方式 257
　　第十一章 “吃出健康”计划 271
　　第十二章 样餐指南和食谱 316
　　第十三章 优化你的新陈代谢 376
　　结语
　　致谢
　　作者简介

　　威廉·李博士，世界知名医生、科学家和畅销书作家，毕业于哈佛大学和匹兹堡大学医学院，在麻省总医院完成住院医生实习。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院，以领导血管生成基金会而闻名于世。于1994年发起一场运动，将“血管生成”从实验室带到病人床边，最终促成40多种颠覆性的治疗方法和设备的诞生，并影响全球5000多万人。 他的成就得到盖茨基金会等机构的认可，曾三次受邀前往梵蒂冈陈述他的研究。他也给英国国王查尔斯三世提供饮食和健康建议。他在《科学》《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》等主要期刊上发表了100多篇科学论文。其TED演讲《我们能通过饮食饿死癌症吗？》点击量超过1100万。 U2乐队主唱博诺称，李博士是未来十年最值得关注的十大人物之一，“有潜力改变世界”。

　　哈佛医学专家威廉·李博士在他的开创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。
　　在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和打破迷思的减重新科学，揭示了健康的身体脂肪可以帮助你减重；你在60岁时的新陈代谢可以和你20岁时一样；只减去一点点体重就能对你的健康产生很大影响……《吃出代谢力》向读者展示了，在你的日常饮食中添加正确的食物，就能修复你的新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重，让你延长寿命、活力满满。
　　本书有充分的科学依据，并且非常实用，为读者提供了为期六周的饮食计划、简单的食物替换和购物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。