百病食疗大全

　　第一章 食疗药膳面面观
　　了解食疗药膳
　　常见的调养方法
　　何谓药膳
　　食疗药膳选用应遵循的原则
　　辨证用膳
　　用膳因人而异
　　用膳因时而异
　　用膳因地而异
　　药膳材料的四性五味
　　中药材的“四性”
　　中药材的“五味”
　　食物的“四性”
　　食物的“五味”
　　食疗药膳的分类
　　按研究内容分类
　　按制作方法分类
　　按成品性状分类
　　按食疗作用分类
　　辨清体质，用对药膳
　　何谓体质
　　平和体质
　　气虚体质
　　阳虚体质
　　阴虚体质
　　血瘀体质
　　痰湿体质
　　湿热体质
　　气郁体质
　　特禀体质
　　药膳的食用须知
　　食用药膳宜合理饮食
　　食用药膳要科学忌口
　　中药材的使用须知
　　中药材的配伍
　　中药材用药之忌
　　中药材的保存方法
　　煎煮中药材的注意事项
　　中药材的用量
　　药膳的烹调与烹饪要求
　　药膳的烹调
　　药膳的烹饪要求
　　呼吸系统疾病食疗方
　　第二章 呼吸系统疾病食疗方
　　感冒
　　节瓜番茄汤
　　生姜红枣茶
　　泽泻香菇木耳汤
　　葛根猪骨汤
　　鲈鱼老姜苦瓜汤
　　川芎白芷鱼头汤
　　豆腐菠菜玉米粥
　　香蕉水果粥
　　牛肉地瓜粥
　　咳嗽
　　绿豆豆浆
　　无花果苹果汁
　　白菜冬瓜汤
　　牛蒡子桔梗糖水
　　猪血蘑菇汤
　　五味子炖猪肝
　　哮喘
　　胡萝卜梨汁
　　杏仁麻黄豆腐汤
　　雪梨猪肺汤
　　马蹄海蜇汤
　　果仁粥
　　枸杞核桃粥
　　肺炎
　　葱白炖姜汤
　　沙苑子菊花茶
　　……
　　第三章 心脑血管疾病食疗方
　　第四章 神经系统疾病食疗方
　　第五章 消化系统疾病食疗方
　　第六章 内分泌系统疾病食疗方
　　第七章 男科疾病食疗方
　　第八章 妇科疾病食疗方
　　第九章 儿科疾病食疗方
　　第十章 五官科疾病食疗方
　　第十一章 皮肤科疾病食疗方
　　第十二章 骨科疾病食疗方

　　王凤玮，天津市人民医院主任医师，医学博士，硕士生导师，美国MDAnderson及MayoClinic癌症中心博士后、访问学者。曾任天津市中西医结合肿瘤研究所所长，兼任天津市医药专家协会中西医结合肿瘤专家委员会副主任委员，天津市抗衰老协会中西医结合专业委员会、天津市中西医结合协会肿瘤专业委员会主任委员等。先后被评为优秀青年医务工作者、跨世纪人才和医学标兵。
　　作为课题负责人，主持多项国家自然科学基金和市级科研课题，并在国内外核心期刊发表论文50余篇。主编《中西医结合病案分析》《中西医结合肿瘤防治与康复百问百答》《常见痛点速疗手册》等图书，主译《循证肿瘤放射治疗学要点精编》《肿瘤转化研究与免疫疗法》等图书，参编《软组织肿瘤学》等图书。其中《中西医结合肿瘤防治与康复百问百答》入选“2020年农民喜爱的百种图书”，《常见痛点速疗手册》入选“2021年度‘医界好书’”。

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