吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）
目 录内容简介
如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是非常简单且非常实用的办法。我国传统医学早在《黄帝内经·素问》中就已提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构，充分说明了饮食营养对人体健康的重要性。
《吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）》从日常饮食中非常普遍的食物与营养元素着手，用通俗易懂的语言科学严谨地阐述了大脑的营养需求，以及各种食物与大脑营养的关系。同时，还简明扼要地提出了一些科学饮食新观念，指出了饮食合理搭配的原则，阐明营养全面均衡的必要，并为读者推荐了若干科学营养并且制作简易的健脑黄金食谱，是一本实用健脑宝典。
我们的学习、工作和日常活动，都离不开大脑的高速运转。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是成功的保证。如果大脑健康出现问题，人体的各种机能均会受到不同程度的影响，所以，大脑健康是一个不容忽视的问题，必须将大脑保健作为身体维护的重中之重。如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是简单且实用的办法。现代科学研究表明，大脑的正常运转需要补充足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，如果能够通过科学的饮食使大脑营养得到全面的补充，就可以清除大脑障碍、健全大脑功能。因此，我们在日常生活中应该充分掌握这种“以食为养”的健脑方式，借助食物营养来健脑，达到既强身又益智的目的。
《吃出超级大脑：大脑营养真相（生活养生）》从日常饮食中非常普遍的食物与营养元素着手，用通俗易懂的语言科学严谨地阐述了大脑的营养需求，以及各种食物与大脑营养的关系。同时，还简明扼要地提出了一些科学饮食新观念，指出了饮食合理搭配的原则，阐明营养全面均衡的必要，并为读者推荐了若干科学营养并且制作简易的健脑黄金食谱，是一本实用健脑宝典。
我们的学习、工作和日常活动，都离不开大脑的高速运转。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是成功的保证。如果大脑健康出现问题，人体的各种机能均会受到不同程度的影响，所以，大脑健康是一个不容忽视的问题，必须将大脑保健作为身体维护的重中之重。如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是简单且实用的办法。现代科学研究表明，大脑的正常运转需要补充足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，如果能够通过科学的饮食使大脑营养得到全面的补充，就可以清除大脑障碍、健全大脑功能。因此，我们在日常生活中应该充分掌握这种“以食为养”的健脑方式，借助食物营养来健脑，达到既强身又益智的目的。
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